いやー、ショックでした。あの吉兆が、消費期限のシールを張り替えていたなんて。
湯木貞一氏の孫、湯木尚治専務が見せた涙も不思議でした。
スーパーやデパ地下の食料品売場では、閉店間際になるとシールを貼って値引いてくれます。
しかし、老舗と呼ばれるお店は、そういうことをしません。はっきりとした理由は解りませんが、
老舗のプライドが、そのような販売の仕方をよしとしないのだと想像します。
だったら、どうすればいいか? 一日○○個の限定販売とし「売り切れご免」にする。
もしくは賞味期限が迫ったものを、何個かまとめて紙バッグ等に入れ、「お楽しみ袋」として
販売する方法もありまです。
コロ子の大好きなジェラールミュロでは、賞味期限が間近になった焼き菓子を、写真のような
真っ赤な袋に詰め「お楽しみ袋」として販売しています(525円)。
中身はここを見てね。→http://blogs.yahoo.co.jp/hirotefu/12311778.html
吉兆も「お楽しみ袋」の販売に踏み切られてはいかがかしら。
コロ子は喜んで買います。
「船場吉兆」菓子の期限改ざん、2900個超す NIKKEI NET 10月29日
http://www.nikkei.co.jp/news/shakai/20071029AT5C2901729102007.html
高級料亭「吉兆」グループの「船場吉兆」(大阪市)が福岡市内の百貨店「岩田屋」にある
販売店で消費期限や賞味期限の切れた菓子類の期限を張り替えていた問題で、販売した期限切れの
商品は6種類計2971個に上ることが29日、わかった。岩田屋の速水俊夫社長と船場吉兆の湯木尚治
取締役らは同日午前、福岡証券取引所で記者会見して謝罪した。
日本農林規格(JAS)法違反(不正表示)の疑いもあり、農林水産省も週内に業務改善を指示
する方針。
福岡市の調査に同社は当初、期限ラベルの張り替えは本来の消費期限より「前倒し」した場合だけ
と主張。消費期限を過ぎた商品のラベルを張り替えたことはないと虚偽の説明をしていた。(19:38)
湯木貞一氏の孫、湯木尚治専務が見せた涙も不思議でした。
スーパーやデパ地下の食料品売場では、閉店間際になるとシールを貼って値引いてくれます。
しかし、老舗と呼ばれるお店は、そういうことをしません。はっきりとした理由は解りませんが、
老舗のプライドが、そのような販売の仕方をよしとしないのだと想像します。
だったら、どうすればいいか? 一日○○個の限定販売とし「売り切れご免」にする。
もしくは賞味期限が迫ったものを、何個かまとめて紙バッグ等に入れ、「お楽しみ袋」として
販売する方法もありまです。
コロ子の大好きなジェラールミュロでは、賞味期限が間近になった焼き菓子を、写真のような
真っ赤な袋に詰め「お楽しみ袋」として販売しています(525円)。
中身はここを見てね。→http://blogs.yahoo.co.jp/hirotefu/12311778.html
吉兆も「お楽しみ袋」の販売に踏み切られてはいかがかしら。
コロ子は喜んで買います。
「船場吉兆」菓子の期限改ざん、2900個超す NIKKEI NET 10月29日
http://www.nikkei.co.jp/news/shakai/20071029AT5C2901729102007.html
高級料亭「吉兆」グループの「船場吉兆」(大阪市)が福岡市内の百貨店「岩田屋」にある
販売店で消費期限や賞味期限の切れた菓子類の期限を張り替えていた問題で、販売した期限切れの
商品は6種類計2971個に上ることが29日、わかった。岩田屋の速水俊夫社長と船場吉兆の湯木尚治
取締役らは同日午前、福岡証券取引所で記者会見して謝罪した。
日本農林規格(JAS)法違反(不正表示)の疑いもあり、農林水産省も週内に業務改善を指示
する方針。
福岡市の調査に同社は当初、期限ラベルの張り替えは本来の消費期限より「前倒し」した場合だけ
と主張。消費期限を過ぎた商品のラベルを張り替えたことはないと虚偽の説明をしていた。(19:38)